主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：食物营养
题目：
单选
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。
A . A.胀气因子
B . 蛋白酶抑制剂
C . 植酸
D . 植物红细胞凝血素
E . 脂肪氧化酶
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
子宫内膜癌治疗中以下哪项对孕激素治疗反应好（）
可以取坐位在颈部侧方测量的是（）。
胎教观，外国导源于古罗马时代。()
典型的数字信道有（）和无线信道等。
对文档的页面设置，有（）两种。
组织行为学研究的对象突出的是：（）
简述望色.
BIN号为520083的卡种为（）
国际私法要解决的法律冲突，主要是指（）.
火鸡是（）在其重要节日的必要且重要的食物。