“三丁”馅的口味特点是味浓香鲜、（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
“三丁”馅的口味特点是味浓香鲜、（）。
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堆石的填筑标准宜用孔隙率为设计控制指标，并应符合下列( )要求。 A．土质防渗体分区坝和沥青混凝土心墙坝的堆石料，孔隙率宜为20%～28% B．沥青混凝土面板坝堆石料的孔隙率宜在混凝土面板堆石坝和土质防渗体分区坝的孔隙率之间选择 C．采用风化岩石筑坝时，孔隙率宜根据坝体变形、应力及抗剪强度等要求确定 D．设计地震烈度为Ⅷ度的地区，可取上述孔隙率的小值

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