主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
多选
牛奶加入面团内,除营养价值外,适当()处理,可改善发酵面团的物理性能。
A . 冷
B . 稀释
C . 浓缩
D . 热
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
教师的地位一般是指教师的文化地位。
海绵窦血栓性静脉炎常为下列哪些疾病的并发症?()
暴露时间如何推断()
如何开展依法治理非法宗教活动和遏制宗教极端思想渗透工作?
食野生菌中毒后无尿3天,巩膜黄染。其属于()
英国的“安全网络R-3号”计划()。
采用乙炔切割或烧孔的钢轨,必须在()内更换。
餐饮企业针对创新推出来的菜肴点心,采取切实有效的方法与措施,以维持、巩固乃至提高创新菜点的质量水平、经营效果和市场影响,这属于().
《标准》要求内部审计部门开展的质量保证和改进程序包括:()
流动性风险主要用于衡量投资者持有债券的()难易程度。