菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）._营养与食品卫生(医学高级)_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生(医学高级)

题目：单选
菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.
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