烹饪原料品质的检验方法有理化检验和（）检验两大类。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
烹饪原料品质的检验方法有理化检验和（）检验两大类。
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新鲜脱位是指（）

适用于长针的毫针进针方法是（）。

业主在工程项目决策阶段的主要工作任务是围绕（）等相关报批工作开展项目的管理工作。

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2011年5月1日以后，已满75周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚，这体现了我国《刑法》适用（）原则。