在使用粉碎机时，制品原料中的石子、铁钉等硬质杂物要尽量排除，以防损坏（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
在使用粉碎机时，制品原料中的石子、铁钉等硬质杂物要尽量排除，以防损坏（）。
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