主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式面点师考试
题目:
判断题
用手和少量化学膨松面坯时要采用复叠的手法,否则面坯容易上劲,泻油。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
导热性能差的金属工件或坯料,加热或冷却时会产生内外温度差,导致内外不同的膨胀或收缩,产生应力,变形或破裂。()
加热产生的缺陷有:过热、过烧和脱碳等。
胶体形式搬运
某中年男患者因心脏病发作被送到急诊室,症状及检查结果均明确提示心肌梗死。患者此时很清醒,但由于费用等原因,患者拒绝住院,坚持回家。此时医生应该()
发动机工作时对混合气浓度有何要求?
旧的市场营销观念包括()
金融机构有下列()行为的,由国务院反洗钱行政主管部门或者其授权的设区的市一级以上派出机构责令限期改正;情节严重的,建议有关金融监督管理机构依法责令金融机构对直接负责的董事、高级管理人员和其他直接责任人员给予纪律处分。
中国现代文学史上最早和最有成就的“教育小说家”,是()。
一般当汽缸温度下降至()℃以下时,方才允许拆卸汽缸结合面的螺栓。
日本町人社会与西方商人最大的不同是:()