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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
A . A、里外翻洗法；
B . B、削皮清洗法；
C . C、去瓤掏洗法；
D . D、去除杂质法
答案：
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