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当前学科：西式面点师理论（高级）
题目：
单选
下列关于清酥类制品特点的是（）。
A . A、层次分明，松软香甜
B . B、表皮松脆，内心柔软
C . C、柔软滑润，入口香甜
D . D、层次清晰，入口香甜
答案：
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