将牛奶加热72℃，15s的目的是（）。_未知科目_全学科试题题库

当前学科：未知科目

题目：单选题
将牛奶加热72℃，15s的目的是（）。
- A抑制牛奶中杂菌
- B防止杂菌在牛奶中生长繁殖
- C杀死牛奶中的所有微生物
- D杀死牛奶中的病原菌
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