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当前学科:食品检验学
题目:
单选
测定蒸馏酒中甲醇含量时,加入高锰酸钾-磷酸的作用是()。
A . A.将酒中甲醇氧化成甲醛
B . B.将过量的高锰酸钾还原
C . C.与酒中甲醇成色反应
D . D.与酒中甲醛成色反应
答案:
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