MP果蔬褐变主要是酶褐变，其发生需要底物、酶和（）三个条件。_农产品贮运与加工_全学科试题题库

当前学科：农产品贮运与加工

题目：单选
MP果蔬褐变主要是酶褐变，其发生需要底物、酶和（）三个条件。
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