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当前学科：厨师考试
题目：
问答题
烩羹调芡应如何把握时机？为什么？
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关于垄断性工资差别的说法，正确的是（ ）。
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加速剂（助熔剂）的使用？
肺心病急性加重期控制感染时选择抗生素的原则，下列哪项不恰当（）
肝脏合成最多的是()
压缩机启动后，主油泵开始工作，油系统压力上升，这时应停止辅助油泵，将联锁开关置于（）位置。
与该病密切相关的病原体为（）.
DDZ-Ⅲ型热电偶温度变送器在调整仪表的零点和量程时，不必改变非线性运算电路的参数和结构。
局部风量调节的方法有（）、（）和（）调节法。