主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
制作高成分奶油海绵蛋糕，为降低面粉筋性，配方内部分面粉最好用（）
A . 全脂奶粉
B . 太白粉
C . 小麦粉
D . 乳清粉代替
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
社区风尚
患者女，30岁。右下肢肿物5年，瘤体约2cm×2cm大小，边界尚清，表面紫红，质地柔软易出血，无疼痛，伴纳呆便溏，舌质淡，苔白，脉细。治疗首选的方药是（）
罗森塔尔和皮内泊格认为，危机的特点是具有风险性和（）
上海合作组织遵循“互信、互利、平等、协商，尊重多样文明、谋求共同发展”的“五国精神”。
诊断溶血最可靠的指标是（）
试分析可能造成钢包穿包事故的原因有那些？
第三类型腹膜炎正确的处理不包括（）。
骨显像的价值。
单轨吊主泵为可变量（）向柱塞泵。
情感是与什么相联系的()