主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
制作高成分奶油海绵蛋糕,为降低面粉筋性,配方内部分面粉最好用()
A . 全脂奶粉
B . 太白粉
C . 小麦粉
D . 乳清粉代替
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
根据临床表现,其诊断为:() 根据临床症状,其证型为:()
信息服务业已经成为当今世界信息产业中发展最快、技术最活跃、增值效益是最大的一个产业。
在污废水排水系统中的三立管系统由哪三根立管组成,生活污水立管、()、专用通气管。
下列关于Levey-Jennings质控图的说法错误的是()。
《唐律疏义》
干燥速率是指单位时间内所汽化的水分量。
三环类抗抑郁药的作用机制是()
反应力偶特征的量为()。
当发现雷达天线无法稳定在水平面中时,则可以断定()。
光栅尺是()。