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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
名词解释
食品保藏期限的概念
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电流速断保护不能保护线路的全长，它保护线路的范围的大小与（）因素有关。
客房清洁整理的规范是：
新配制的空气管路要进行酸洗磷化处理。
电磁流量计的平时维护只要拆下（）清洗测量管即可。
访谈类节目分两类，一是人物访谈，二是问题访谈。无论哪一种访谈，核心都是主持人与被采访者直接面对面，重点都是（）。
什么是共同配送？其本质是什么？
职工违纪违章给用人单位造成经济损失而应予赔偿的，可从职工本人工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过其当月工资的()。
从病原物与寄主接触，到建立寄生关系的时期称（）。
属于作业疗法的是（）
电流放大系数估计用成用表电阻档R³100（或R³1000）对于PNP管，表笔连接方式正确的是（）。