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当前学科：中级中式烹调师
题目：
填空题
吊汤原料一般要冷水下锅，中途不宜（）。
答案：
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在类比判断法中，对于卷烟品牌来说，类似性一般以（）为依据。
以下属于物流装备的是（）.
下列哪些行为之一的，会被责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处3万元以上30万元以下款（）。
润滑油系统主油泵为轴泵头，由（）拖动。副油泵为齿轮油泵，（）。
引流气胸的最佳位置是（）。
下列何种为软质面包（）。
精神分裂症的遗传学研究始于19世纪80年代。
混合式局部通风，抽出式通风筒吸风口与掘进工作面的距离不得大于（）
计算题：在外径为140mm的蒸汽管道外包扎保温材料，以减少热损失。蒸汽管外壁温度为390℃，保温层外表面温度不大于40℃。保温材料的导热系数为0.143W（m·℃）。若要求每米管长的热损失不大于450W/m，试求保温层的厚度。
患者，女，58岁。近来服用某降压药，出现咳嗽症状，引起该不良反应的药物可能是（）