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当前学科：肉制品工艺学
题目：
判断题
镁离子以螯合状态存在于肌肉中。
A . 正确
B . 错误
答案：
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“自然灾害”限定于台风、地震、海啸、洪水四类，其中洪水，要求应为30年及以上一遇洪水。其他天气影响均填报为“（）”。
为什么会产生泡沫性喷溅，怎样预防泡沫性喷溅？
徐继畲在《瀛寰志略》中这样描述了一位西方政治领袖：“既已提三尺剑，开疆万里，乃不僭位号，不传子孙，而创为推举之法，几于天下为公。”他描述的此人应是（）。
血瘤的概念包括（）
Terylence keeps its promise.(涤纶织品广告)
幼年特发性关节炎全身型（）
亚洲地跨寒带、（）和热带三个温度带。
《中华人民共和国食品安全法》中对食品安全事故处置的规定，任何单位或者个人不得对食品安全事故（），不得毁灭有关证据。
女性，56岁，因风湿性心脏病给予地高辛0．5mg／d，连续治疗一个月后，病情好转，但是出现恶心、黄视等症状；心电图示P-P间期、R-R间期延长。诊断为地高辛中毒，除了立即停药外，还应采取什么药治疗（）。