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常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
对于()等干制的香料,加热时间越长溶出的香味越多,香气味越浓郁。
A . A、茴香、丁香、草果;
B . B、茴香、丁香、花椒粉
C . C、茴香、丁香、胡椒面;
D . D、茴香、丁香、五香粉
答案:
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