主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
单选
鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）
A . 短链脂肪酸
B . 长链脂肪酸
C . 碳水化合物
D . 胶原和黏蛋白
E . 矿物质
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
《云庄休居自适小乐府》是元代（）的散曲集。
营销心理学的变革时期是指从20世纪( )年代开始到现在。 A．50 B．60 C．70 D．80
关于船舶克令吊回转机构液压系统的以下说法中，错误的是（）。
细胞坏死的主要形态标志是（）
因保险标的转让导致危险程度显著增加的，保险人自收到被保险人或者受让人的通知之日起（）内，可以按照合同约定增加保险费或则会解除合同
什么是总体设计？总体设计的任务是什么？
中度脾肿大的标准为（）
延续性血栓
各分部、省公司要严肃电价纪律，对所属企业违规电价行为坚决予以纠正，对地方有关部门越权或违规出台的电价政策，要（）。
凯茨提出了三大管理技能，不包括()。