能形成菜肴麻辣味的物质是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
能形成菜肴麻辣味的物质是（）。
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词的基本义是指（）。

患者，女性，31岁。自觉疲倦、乏力、食欲不振近2年。平时月经量多，生育1胎，小孩1岁半，自己哺乳喂养。无其他疾病史。体检：发现皮肤、唇黏膜、甲床苍白，心率100次/分。RBC3.15×1012/L，Hb75g/L，MCV69fl，网织红细胞1.8%，白细胞5.3×109/L，血小板120×1012/L，尿三胆试验阴性，大便隐血试验阴血。下列哪一项实验室检查结果对本病的诊断意义最大（）

下列关于书面声明的说法中，错误的是（）。

曲轴位置传感器有以下哪些作用（）

为提高乳品蛋白质检测含量，一些不法分子在牛乳中加入的掺假物最有可能的是（）

一女性患者，30岁，诉多关节肿痛6个月。该患者血白细胞减少与应用下述哪一种药物有关（）

如果有一种物品可以使每个人都同时进行消费，而且不能将一个人排除在外，那么这种物品一定是（）。

局部瓦斯积聚

流体包裹体

关于妊娠合并心脏病的处理，正确的是（）