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当前学科：营养与食品卫生(医学高级)
题目：
多选
从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。
A . 钙
B . 铁
C . 锌
D . 碘
E . 硒
答案：
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