主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
食物中蛋白质遇热变性的温度是从()开始的。
A . A、20~30℃
B . B、30~40℃
C . C、45~50℃
D . D、80℃
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
良好的综合机械性能,是指材料的强度、硬度很高。
普通双曲柄机构,当主动曲柄做匀速转动时,从动曲柄做周期性变速转动。
矿车的连接装置有()等要求。
简述我国社会主义法律的本质?
梅花、茉莉、牡丹在我国的广东、海南、港澳等地区因发音与“倒霉”、“没利”、“失业”谐音,因此为人们所忌讳。金橘、桃花因为有“吉”和“运”的意思而倍受欢迎。()
一般铸件中常见的气孔缺陷有哪几类?
铁矿石的密度与其品位成(),高磁矿密度为()t/m3。
简述素质的涵义和基本特征。
颈段食管癌的常用手术方法有()。
血中还原红蛋白至少达多少时,皮肤黏膜可出现发绀()