冷菜造型色彩要丰富，色调以鲜艳夺目、层次分明为（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
冷菜造型色彩要丰富，色调以鲜艳夺目、层次分明为（）。
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某特大型项目需要投入物B，该投入物供应紧张，短期内无法通过增产或扩容来满足项目的投入需要，预测的目标市场价格为9000元/吨(不含税)，增值税税率17%，项目到目标市场运杂费为100元/吨，在进行经济分析时，投入物B的影子价格为（　）元/吨。

请阐述状态空间的一般搜索过程。OPEN表与CLOSED表的作用是什么？

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