蛋的储藏方法有（）、石灰水浸泡法、水玻璃浸泡法及涂布法等。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
蛋的储藏方法有（）、石灰水浸泡法、水玻璃浸泡法及涂布法等。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

离心式抽水机最大吸水高度为（）。

A2B红细胞抗原性较弱，容易误定为（）

辛夷清肺饮功效与作用

下列法律规定中，属于长期诉讼时效期间规定的是（）。

对于R进制数，每一位上的数字可以有（）种。

燃油、制动液、工作油液产生气阻的原因是馏分受热蒸发所致。

《中华人民共和国安全生产法》中要求生产经营单位对存在的重大危险源应采取什么措施？

脑脊液来自蝶筛隐窝者，瘘孔在（）

化油器的省油器调整（）位置不当，可造成燃油消耗过大或高速加不上油。

计算分析题：A公司是一家处于成长阶段的上市公司，正在对2014年的业绩进行计量和评价，有关资料如下：（1）A公司2014年的销售收入为3750万元，营业成本为2010万元，销售及管理费用为750万元，利息费用为354万元。（2）A公司2014年的平均总资产为7800万元，平均金融资产为150万元，平均经营负债为150万元，平均股东权益为3000万元。（3）目前资本市场上等风险投资的权益成本为12%，税前净负债成本为8%。2014年A公司董事会对A公司要求的目标权益净利率为15%，要求的目标税前净负债成本为8%。（4）A公司适用的企业所得税税率为25%。要求：（1）计算A公司的净经营资产净利率、权益净利率。（2）计算A公司的披露的经济增加值。计算时需要调整的事项如下：为扩大市场份额，A公司2014年年末发生营销支出300万元，全部计入销售及管理费用，计算披露的经济增加值时要求将该营销费用资本化（提示：调整时按照复式记账原理，同时调整税后经营净利润和净经营资产）。