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当前学科：食品安全知识竞赛
题目：
多选
企业要从以下哪些方面做好生产过程的控制：（）
A . A、人员要求
B . B、设备及工器具维护
C . C、生产过程控制及记录
D . D、场所卫生维护
答案：
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