宜凉食的热菜烹调方法是（）。_厨艺知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：厨艺知识竞赛

题目：单选
宜凉食的热菜烹调方法是（）。
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蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。

NODEB设备机房的接地电阻须小于（）_Ω，RNC设备机房的接地电阻须小于（）Ω，室外部分的接地电阻须小于（）Ω。

V104压力由（）和（）控制。

一般只用于一些教学性的研究项目和纯粹按照个人学术兴趣出发的项目的选题方式是（）

超车时应选择道路宽直、视线良好、（）、前方150M以内没有来车的路段进行。

成年患者热烧伤70％，Ⅲ度50％。在经过充分液体复苏后，仍尿少，此时应采取的措施是（）

本身并不承担具体的物流运作活动的是（）物流。

当重油温度达到500～600℃时，油蒸汽会自发燃烧，这一温度称为重油的（）。

用验电笔验电时，应将金属笔尖缓慢触向测试点。（）

七国时代