以下属于食品卫生标准中理化指标的是（）_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：单选
以下属于食品卫生标准中理化指标的是（）
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固定材料的选择不包括（）

单项测量

紫外法测定石油类物质所用的萃取溶剂为（）。

在搜寻遇险船时，确定搜寻基点后，开始搜寻阶段的最可能区域是以基点为中心，半径为（）的园的外切正方形。

硬质合金的“K”类材料刀具主要适用于车削（）。

用比重瓶法测土粒比重试验时，放在砂浴上煮沸前，向比重瓶中注入纯水，对（）土必须用中性液体（煤油）代替纯水。

某法院办案人员到工行的营业网点办理查询业务，该网点业务经办人员未经有关负责人复核即办理了查询。

时显、时不显引起原因是什么？

某投机者认为3月份大豆期货价格会上升，故以2850元／吨买入1手大豆合约。此后价格不升反降到2780元／吨，该投机者继续买入1手以待价格反弹回来再平仓了解2手头寸。此种做法为（）。