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当前学科:碳水化合物
题目:
单选
在番薯干生产工艺中,工人先将番薯削皮切片,然后放入一种“特殊”的水中浸泡一段时间,这样生产出来的番薯干就不会发生褐变而影响其品质。那麽,这种“特殊”的水中加了以下哪种物质()
A . NaHSO4
B . NaHSO3
C . Na2SO4
D . Na2SO3
答案:
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