新鲜肉放在空气中最表面是（），近里层是（），最里层是Mb，呈红紫色。_食品色素和着色剂_全学科试题题库

当前学科：食品色素和着色剂

题目：填空题
新鲜肉放在空气中最表面是（），近里层是（），最里层是Mb，呈红紫色。
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