清汤制作过程中，汤色变乳白色是因为采用了（）。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
清汤制作过程中，汤色变乳白色是因为采用了（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

门腔分流术有()

治疗流行性细菌性脑膜炎最合适的联合用药是

SMD8061智能温度校验仪选择输出设定位的按键是（）。

简答餐饮市场定位的作用。

二期罩式炉燃烧介质是（）

男性，17岁，感冒一周后出现胸闷、气短，心悸，乏力，查体：BP110／60mmHg，P120次／分，心音低钝。心肌酶升高，心电图：窦速，频发室性早搏。下列哪项检查可以明确诊断（）。

中世纪的骑士文化影响了欧洲各国，直到现在，地中海的哪里还保留着浓重的骑士文化痕迹，那里的建筑物上到处悬挂着骑士标记，连旅游纪念品上都是各种骑士形象？（）

急性心肌梗死时心律失常大多发生于梗死后（）

Shift键与Capslock的状态有关。

黄老师在教师节收到了一些鲜花和礼金券，在学生周末离校时，她一一将其退还给相关的同学，并附言感谢同学和家长们的理解和关怀。这说明黄老师（）。