当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    清汤制作过程中,汤色变乳白色是因为采用了()。

      A . 旺火
      B . 微火
      C . 文火
      D . 温火

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索