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当前学科：工艺美术史
题目：
名词解释
影青
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混酥面的酥松是由于面粉颗粒间形成油脂膜，不能形成面筋网络，这种面坯随着不断摩擦，内部会充满空气，烘烤时受热膨胀，制品从而产生酥松性。
下列不是净误差与遗漏账户差额为正的原因的是（）。
我国古代医德，无论是医疗，还是护理，主要受到哪家思想的影响（）
下列井控设备中（）属于常规井控作业设备。
影响创业板定价的因素不包括（）。
在选择菜单上的菜品品种时，要注意菜品品种的平衡，主要包括哪些？
分配应急储备，准备替代方案和变更项目范围是以下什么的例子？（）
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现代企业常用的信息管理技术包括（）。