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当前学科：中式烹调师技师
题目：
问答题
如何控制食品色泽在食品制作中的反应？
答案：
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VitC可使粪便隐血试验(化学法)结果出现假阴性。()
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在直线相关与回归分析中，某人求得决定系数为0．04，则下列说法错误的是（）
综合法制备注射用水的工艺流程，正确的是（）
极化值只适用于可逆电极，而过电位不仅适用于可逆电极，也适用于不可逆电极。
自上而下语法分析的主要动作是（）
室外消火栓按安装形式不同，可分为地上式和地下式两种。其中地下式室外消火栓适用于（）。
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