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当前学科：预防医学与公共卫生学
题目：
单选
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。
A . A、食品安全管理人员
B . B、营养师
C . C、烹饪师
D . D、选料师
答案：
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