主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
以水蒸气为传热介质，成菜质感要求鲜嫩所用的火力为（）
A . 小火
B . 微火
C . 中火
D . 大火
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
下列疾病哪种是由于T细胞对自身抗原应答引起的自身免疫性疾病（）
易引起Horner综合征的肺癌是（）
从总体中抽出的部分个体组成的集合称为样本。（）
二叉树中结点只有一个孩子时无左右之分。()
出租车客运的年度审验包括对经营业户年审，对车辆年审，对（）年审三个方面。
甲状腺危象的治疗，首选药物是（）
电子舱通风蒙皮交换器进口旁通活门何时打开（）
短期贷款展期最长不得超过（）。
在评价财务报表是否作出公允反映时，注册会计师应当考虑的内容包括（）。
下列疾病中，不引起高血糖的是（）。