主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
以水蒸气为传热介质，成菜质感要求鲜嫩所用的火力为（）
A . 小火
B . 微火
C . 中火
D . 大火
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
革兰阳性菌细胞壁的特点是（）
对吸入麻醉药的描述，哪项正确（）
办公自动化系统的技术核心精确的定义是指：（）。
如果司机无法提供通行卡，可以按（）键通知系统执行无卡处理。
通过胆囊窝中点到第二肝门处下腔静脉左壁之连线，将肝脏分为哪两叶()
某焦化厂配煤操作岗位，检测出的粉尘浓度超过国家标准。工厂为降低粉尘浓度，减少对职工身体的危害，物料输送时采用水雾化喷洒尘、地面洒水等形式的湿式作业，但发现湿式作业对降低粉尘浓度的效果并不明显，其主要原因是（）。
马斯洛认为需要的最高层次为（）
第二届世界佛教论坛的主会场设在哪里？
从一侧磨牙的颊尖、舌尖与对侧同名牙的舌尖、颊尖所联成的突向下方的曲线为（）。
分层开采的原理是把各个分开的层位装配不同的配水器或配产器，调节同一井底（）而对不同生产层位的生产压差。