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常见问题
当前学科：餐饮服务与管理
题目：
单选
餐饮产品的大部分生产工序都集中在厨房进行，这反映了餐饮生产的某一特点，即（）。
A . 强度上的超常性
B . 效率上的低下性
C . 过程上的完整性
D . 时间上的间歇性
答案：
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