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当前学科：西式面点师理论（高级）
题目：
判断题
清酥面坯的主要辅料是牛奶和水等。
A . 正确
B . 错误
答案：
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某井11：00时钻至井深1000m，11：15时钻~1000．5m，u：15～u：30停钻循环，11：30开始钻进，11：47钻至井深1001m，那么，1000—1001m的钻时是（）。
“余音绕梁，三日不绝”，这是对下列哪一心理现象的描写？（）
明朝功臣李善长位居：A、左丞相B、右丞相C、兵部尚书D、大将军
清除人物肖像中的红眼应使用（）
影响纤维素酶催化效率的因素。
建筑基本模数的数值为（）。
不符合嗜酸性粒细胞性肺炎临床表现的是（）
对于实验室内溅落的汞物体，应尽量捡拾起来放好，然后洒上硫磺、多硫化钙等使汞生成不挥发的难溶盐。
液压式制动总泵主要由（）组成。
West综合征的特征是（）