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当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
单选
烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解（）
A . 血浆蛋白质
B . 肌肉蛋白质
C . 肝蛋白质
D . 肾蛋白质
E . 游离蛋白质
答案：
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