热加工虽然可能破坏营养素，却也可能提高营养价值。以下哪道工序是一个好的例子（）_营养配餐员_全学科试题题库

当前学科：营养配餐员

题目：单选
热加工虽然可能破坏营养素，却也可能提高营养价值。以下哪道工序是一个好的例子（）
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