当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    黄牛肉质较为坚实,肥度在中等以上的切面通常是大理石纹状,肌肉呈()。

      A . A、深红色
      B . B、棕红色
      C . C、暗红色
      D . D、深黄色

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