焖的时间长短同营养素损失大小成（），时间越长损失越大。但有助于消化。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
焖的时间长短同营养素损失大小成（），时间越长损失越大。但有助于消化。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

男，33岁，外伤后入院就诊，下述哪项符合患者的诊断()

动物对饲料中营养物质的消化方式不同，下列哪一种消化属于化学性消化（）。

患者近日皮肤瘙痒，全身皮肤有红色疹点，抓破后渗出津水，舌苔薄黄，脉浮数，治疗应首选的方剂是（）

人类生态环境的危机主要表现（）

犯罪动机

线装

开胸手术麻醉中行控制呼吸，可引起（）

静物画《向日葵》、肖像《邮递员罗林》、风景画《洛·克罗田野》，是法国后印象主义画家（）的作品。

T形刚构桥是因()而得名。

YB45包装机一号轮完成烟支组的（）和传送。