当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    食品冻结与解冻的合理工艺是()

      A . 急冻急化
      B . 急冻缓化
      C . 缓冻急化
      D . 缓冻缓化
      E . 以上全不对

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