主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
将鸡油上的筋膜撕去，洗净切块，放入适量的葱，姜，绍酒，（）熔化，过滤澄清即可。
A . 煮制
B . 蒸制
C . 火烤
D . 水焯
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
被苏云金杆菌感染后的害虫表现出什么特征？
在上运动神经元和感觉完好情况下，右上腹壁反射消失提示（）
地方政府拥有的权力具有主权性。
下列各项中，预防员工贪污、挪用销售货款的最有效的方法是（）。
下列哪项不符合新生儿窒息时继发性呼吸暂停的改变（）
文献是记录有知识的（）。
彩色多普勒是使用什么方法检测血细胞的动态信息？
根据现行的《中华人民共和国劳动合同法》的规定，（）有权确认劳动合同无效或部分无效。
麦冬用治阴虚有热的心烦不眠，是取其什么功效（）。
朝廷将科举考试由南京夫子庙正式迁往北京是在（）