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常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
厨房产品的质量，不仅取决于生产该产品的厨师技艺和原料的本身，还受到服务销售，（）以及就餐宾客等诸多因素的影响。
A . 服务水准
B . 人员素质
C . 菜品特色
D . 就餐环境
答案：
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敏感性分析
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