下列属于干货原料类型的有（）。_餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮管理

题目：多选题
下列属于干货原料类型的有（）。
- A. A面粉、谷物和豆类原料
- B. D鸡蛋
- C. C真菌类食品原料
- D. B罐装水果
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对采血人员的主要危险因素是（）。

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佝偻病的主要病因有（）

淀粉、纤维素和糖原都是同聚多糖。 ( )此题为判断题(对，错)。

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下列哪项不是导致原发性残疾的原因（）

货运记录和普通记录分为带号码和不带号码两种。

在普通视图和幻灯片视图中都可以显示要插入声音的幻灯片。

装载机用齿轮泵是（）。

空间知觉包括（）等多种。