主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：生物安全
题目：
单选
早上，小明的妈妈给小明下鸡蛋面，小明看到了鸡蛋清遇到开水就变成了白色的固体，小明很好奇，便问妈妈‘鸡蛋清里含有什么物质使它遇到高温就变成了白色的固体’聪明的同学你能告诉小明吗？（）
A . A、因为鸡蛋清里含有淀粉
B . B、因为鸡蛋清里含有蛋白质
C . C、因为鸡蛋清含有脂肪
D . D、因为鸡蛋清含有维生素
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
应用旗形时，下列做法或说法正确的有（）。
关于SAS，下述哪一项是错误的()
下列各选项中不属于炼焦车间生产的是（）。
网络广告的相似性包括()。
对于开放性颅脑外伤的急救处理不包括
()是指个人理性行为的累加效果可能是集体行为的非理性。
羟基（）
物资保管的原则是安全，方便，清楚，效益。
护理美学研究的对象不包括（）
马拉松赛跑的由来是什么？