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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
炭疽杆菌耐热性差，在60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在（）时才能被杀死。
A . A、100℃
B . B、120℃
C . C、140℃
D . D、160℃
答案：
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