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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
问答题
论述牛乳在浓缩过程中会发生哪些变化？
答案：
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张某系A县到B市打工的农民工，因怀疑患肺炭疽被送往B市传染病医院进行隔离治疗期间，入院四天后在老乡帮助下擅自逃出医院回到A县老家。传染病医院要追回该患者采取强制隔离治疗措施，此时首先应请求予以协助的部门是（）
水库调度运用的主要参数及指标分类包括：（）。
(东北电力大学2004—2005学年第2学期期末考试试题)如图4—68所示，空气从炉膛入口进入，在炉膛内与燃料燃烧后变成烟气，烟气通过烟道经烟囱排放道大气中，如果烟气密度为0．6kg／m3，烟道内压力损失为8ρv2／2，烟囱内压力损失为26ρv2／2，求烟囱出口处的烟气速度v和烟道与烟囱底部接头处的烟气静压p。其中，炉膛入口标高为0m，烟道与烟囱接头处标高为5m，烟囱出口标高为40m；空气密度为1．2kg／m。
肠结核好发于（）
串行通讯接收到的第9位数据送SCON寄存器的RB8中保存。
西餐通常用（）。
人类创造的各种文化作品属于文化的物质形态。
感温筒位于蒸发器出口的（），随温度之升降而伸缩。
不属于金属机械性能基本指标的是（）。
信息安全需求获取的主要手段（）