为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）。_营养与食品卫生学_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生学

题目：单选
为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）。
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