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当前学科:粮油质量检验员考试
题目:
单选
蛋白质的测定方法主要有两类:一类是利用其()进行的;另一类是利用其化学特性进行的。
A . 物理特性
B . 生理特性
C . 物化特性
D . 生化特性
答案:
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