主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
()炸制菜肴的油温一般控制在120℃以内。
A . 低温油
B . 高油温
C . 热油温
D . 慢油温
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
25岁初孕妇,停经6周时出现阴道断续少量流血来院。妇科检查子宫40天孕大小,软,宫口未开,见有少许新鲜血液自宫口流出,尿妊娠试验(+)。本例恰当的项目是()
下列哪一项不是白芍的功效()
留学贷款采取信用担保方式的,以第三方提供连带责任保证的,若保证人为银行认可的自然人,贷款额度最高不超过()万元人民币。
脱水仓放渣时放出许多水的原因?
低温流动性
钢丝绳的钢丝一般由直径0.4~4mm的碳素钢或者合金钢制成。
根据1974SOLAS的要求,()可不配备《货物系固手册》。
调墨要做到墨色、印刷适性、墨量准确。
一日发生骨折,首先要观察婴幼儿的全身情况,如()。
保险水平取决于保险双方当事人的权利和义务,即保险的补偿或给付水平要根据损失情况而定;同时,还必须考虑的因素是()。